他にもこんな番組で紹介されています…

2026年11月9日放送　11:45 - 11:55　日本テレビ

キユーピー3分クッキング（キユーピー3分クッキング）

「ラーチンゲンサイ」を調理。約5mm幅に切ったチンゲンサイに塩を揉み込みしばらくおき、耐熱皿に酢・砂糖・塩をいれ混ぜ合わせ、水気を絞ったチンゲンサイ・しょうがのみじん切り・赤唐辛子の小口切り、電子レンジで加熱した桜えび・ごま油を混ぜ合わせたものをかけ混ぜ合わせたら完成。

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2026年11月9日放送　9:26 - 11:00　テレビ東京

なないろ日和！（特集）

「旬の食材満載！秋の健康味噌汁（2人前）」の使用する食材はヤマイモ100g、舞茸50g、エリンギ60g、ナメコ80g、だし汁2カップ、合わせ味噌大さじ1。ヤマイモとナメコのネバネバ成分が胃粘膜の保護と老廃物の排泄を促す効果があるという。さらに、きのこ類に含まれるビタミンDはカルシウムの吸収を助けて骨を強くする働きがあるとのこと。最初に、出汁を入れ中火にかけて[…続きを読む]

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2026年11月6日放送　13:05 - 13:55　NHK総合

列島ニュース秋田局 昼のニュース

横手市で珍しい形やひときわ大きい野菜などを集めた催しが開催。催しは農家の生産意欲を高めようと地元のJAが毎年開催していて、地元の農家が作った野菜や果物計147点が出品。珍品の部門には先端が分かれた大根を人間の手にみたてた「グーチョキパー」など多くの野菜が出品。

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2026年11月5日放送　9:00 - 11:10　日本テレビ

DayDay．FOCUS

天候不順が続く中でレタスやキャベツなどの葉物野菜が軒並み高騰しているが、野菜の王様と呼ばれるケールが売上を伸ばしている。ケールは青汁などの原料にもなっており、食物繊維はセロリの約2.5倍、ベータカロテンはトマトの約5倍など栄養価も高い。ケールは苦みやエグミが心配されるがそれが少ないものも流通し始め、生産者と年間契約しているため、天候による値上げがしにくいのも[…続きを読む]

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2026年11月2日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京

昼めし旅埼玉県 川越市

山下さんがご飯を見せてくれることになった。小松菜、牛乳などをミキサーに掛け、ホットミックスなども混ぜる。型に入れて蒸し器にかけたら「小松菜の蒸しパン」の完成。食卓には「レンコンのチーズ焼き」なども並んだ。

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