たまご料理定番の目玉焼きをキレイに作る裏ワザがある。今回教えてくれたのは、たまごソムリエでもある小林ゴールドエッグの小林真作代表取締役。簡単に色鮮やかな目玉焼きを作ることができるなどとコメント。使うのは箸だけ。前回紹介したのはザルを使う方法。