今日、京王百貨店 新宿店でバウムクーヘン博覧会が開幕した。全国47都道府県の人気店が集結した。北海道小樽市にあるお店のバウムクーヘンは甘じょっぱいあんバターバウムの中にはホイップクリームが入っていてしっとりとした味わいになっている。MYSTAR BASEのクリームブリュレは自家製カスタードクリームがたっぷり詰まっている。全国から約500種類の商品が集められている。職人の焼き方を忠実に再現出来るAIのオーブンが焼いているものもある。イベントは来週火曜日まで開催されている。