他にもこんな番組で紹介されています…

2025年11月19日放送　22:00 - 22:45　NHK総合

歴史探偵（歴史探偵）

小田原城はかつて要害堅固、難攻不落の城とされ、山内上杉家に仕える大森氏が統治していた。北条早雲がどのように攻めたのか、その記録は残っていない。江戸時代に書かれた軍記物によると、早雲はたいまつをつけた牛の群れを用意し、敵方は大軍がいると動揺した。混乱に乗じて、城を奪取したという。取材班は牛の角突きが重要無形民俗文化財に指定されている新潟・小千谷市を訪れ、闘牛の[…続きを読む]

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2025年11月17日放送　9:26 - 11:00　テレビ東京

なないろ日和！（特集）

骨活とは食生活や運動で骨の健康を保つこと。今回は栄養満点の干物に注目、例えばほっけの場合生で食べるより干物にすることで栄養素がアップするというデータがある。藤原倫己が訪れた小田原市では「小田原ひもの」が観光客に大人気。本日の達人は調理器具料理研究家・管理栄養士の野川彩さん。2人は早速干物のエキスパートがいるお店へ。大正元年創業で100年以上の歴史を持つ早瀬幸[…続きを読む]

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2025年11月12日放送　15:40 - 16:54　テレビ東京

よじごじDays織田信成が行く城下めし 小田原城編

「小田原別邸料理 清閑亭」は明治39年頃に立てられた黒田長成侯爵の旧別邸。数寄屋風書院造りの建物で国の登録有形文化財に指定されている。珠御膳は有田焼の器を使用した小鉢御膳。日本料理の五法「生・煮・焼・蒸・揚」を用いた料理が楽しめる。

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