神奈川県小田原市ではあんこうが季節外れの時期に捕れてしまう。あんこうは深海で暮らしている。小田原では沿岸で漁をしているため普段あんこうは捕れない。しかし春には産卵のために浅い海にやって来るため沢山捕れる。旬の冬を過ぎているため値がつかず海に返すこともあった。何とか利用出来ないかと漁師めしとしてあんこうカレーを考えた。クラウドファンデュングで資金を調達し手軽に食べられるようレトルトにした。出来上がったカレーにはあんこうの身がたっぷり入り、地元産のレモンも入れ臭みを消した。あんこうのから揚げもトッピングした。今月、池袋で行われた魚料理のイベントに出店した。多くの人が次々に買い求めた。およそ600食が売れた。あんこうカレーはVTRで紹介したイベントで審査員特別賞を受賞したとのこと。小田原駅前の土産物店や市内の観光地で販売している。
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「小田原市」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年4月9日放送 16:48 - 19:00 テレビ朝日
- スーパーJチャンネル（ニュース）
- 神奈川県の小田原漁港、次々水揚げされる天然のブリ。小田原では春のブリが異例の豊漁。1本あたりの重さは平均7kg。通常1日の漁獲量は100〜300本だがきょうは3000本。2日には約5000本のブリが水揚げされた。ブリといえば日本海側のひみ寒ブリなど冬が旬というイメージもあるが小田原で獲れるのは春のブリ。JR早川駅から歩いても行ける2019年オープンの漁港の駅[…続きを読む]
- 2024年3月15日放送 22:00 - 22:54 テレビ東京
- ガイアの夜明けガイアの夜明け
- キリンでエレキソルトを開発している佐藤さんが小田原市の干物店を訪れ、塩分をカットした商品を見せてもらった。佐藤さんが小田原市役所で、守屋市長と面会した。小田原市では減塩に取り組んだことで、脳血管疾患の死亡率が減少した。小田原市役所などでエレキソルトを使った試食会が行われ、7割の人が塩味がましたと回答した。
- 2024年3月13日放送 10:25 - 13:00 テレビ朝日
- 大下容子ワイド！スクランブルNEWSドリル
- 今月1日、来春に卒業する大学生などへの説明会が解禁された。昨日、神奈川・小田原市では地元にゆかりのある企業など20社が参加した就職セミナーが行われた。学生優位の売り手市場といわれる中、今年はどのような状況なのか？セミナーに参加した学生に話を聞くと、転職はキャリアアップの一つだと思ってると話す学生がいる一方、同じ職場で長く働きたいという学生もいた。「東海電設」[…続きを読む]
- 2024年1月20日放送 18:00 - 18:30 テレビ朝日
- 人生の楽園（エンディング）
- 小田原への移住を考えている人は「オダワラボ」で検索。
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