世界のあんかけ料理、新宿のベトナム料理店BISTRO by Nha Viet Nam 新宿では豚ひき肉にチリソースとヌクマム、野菜や鶏肉のスープで味付けし揚げたフォーの上にかけた「揚げフォーのあつあつあんかけ」を紹介した。
住所: 東京都新宿区西新宿1-5-1
URL: https://www.odakyu-dept.co.jp/shinjuku/
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