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「小豆島」 のテレビ露出情報

小豆島は高松市内からフェリーで1時間。2万6000人が暮らす島。オリーブオイル生産者・秋長正幸さんはオリーブオイルの国際品評会などで数々の賞を受賞している達人。小豆島では手摘みで収穫している。酸化はオリーブオイルの大敵。実の洗浄からオイルが出来上がるまで主に4つの工程がある。オリーブオイルの香りで重要なのは実の中に含まれる「リポキシゲナーゼ」という酵素。リポキシゲナーゼは温度が20度から24度で最も活発になり香りを豊かにする。機械の中でちょうどその温度帯になるようあらかじめ冷やしておく。オイルづくりが終わったあと機械のパーツを一つ一つ外して洗う。一晩たつと劣化してしまうオイルを翌日に一切残さないよう毎日3時間をかけて丁寧に行う。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年1月8日放送 19:00 - 20:54 テレビ朝日
くりぃむクイズ ミラクル9(くりぃむクイズ ミラクル9)
全国の絶景スポットランキングから問題を出題。石原ナインが答える。トップ20から15問出題し不正解は脱落、10問正解で10ポイント(以降正解ごとに5ポイント)。「おのころ池で泳ぐ高級な卵を産む魚は?」「角島名産の海産物を使った磯の風味が楽しめる???ソフト」などと出題。

2025年1月3日放送 13:30 - 16:30 TBS
ゴゴスマ大注目 47都道府県2025御当地ニュース
全国47都道府県別に2025年こんなことがあるというご当地ニュースを紹介。香川「妖怪万博2025」初開催。2月2日(日)に小豆島の土庄町総合会館で開催。小豆島は日本で10番目に生まれた島として古事記にも書かれている歴史の古い島で、妖怪にまつわる伝承がたくさんあり、“YOKAIを世界へ”をスローガンに掲げる妖怪美術館がある。

2024年12月26日放送 8:15 - 9:55 NHK総合
あさイチ愛でたいnippon
愛でたいnipponでは香川県小豆島を紹介する。小豆島では国産オリーブの約9割を生産、道の駅にはオリーブオイルやスイーツ、化粧品が並ぶ。新漬けは青いオリーブを塩漬けにしたもので地元の人はこれが大好き、新漬けをつくだ煮にしている人やかぼちゃや高野豆腐の煮物の作るときや納豆にもオリーブオイルを入れると話していた。香川県が運営するオリーブ研究所では日本初の新品種「[…続きを読む]

2024年12月26日放送 5:20 - 8:00 TBS
THE TIME,出張 安住がいく
「出張・安住がいく」、全国各地の特産、名物などを体験レポートで紹介する月イチの中継企画、今年の全出張から名場面と舞台裏を届ける年末特別編を紹介。8月22日岩手県久慈市、小袖海女センターでは「北限の海女」さん素潜り漁実演を見られる。かすり着物とショートパンツに足袋姿で潜っていた。平庭闘牛、国内9か所、東北唯一の闘牛だということ。9月26日岡山県瀬戸内市ではオリ[…続きを読む]

2024年12月26日放送 5:00 - 6:00 NHK総合
NHKニュース おはよう日本地域発ニュース
小豆島・土庄町・お猿の国では、野生の猿たちが体を寄せ合う冬の風物詩「さるだんご」が見られるようになっている。

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