岐阜は県民性でおもてなし精神と、よその店に負けないように、どんどん進化している。続いては、愛知県一宮市の圧倒的コスパのご当地モーニング。一宮モーニングマルシェという、一宮モーニング協議会が主催する、ワンハンドメニューが楽しめるイベントが開催されている。