山と溪谷社のテレビ情報 | 話題のレシピ本おうちビリヤニ | THE TIME，(2025/07/25(金)05:20)

「山と溪谷社」のテレビ露出情報

発売からわずか2週間で3回も重版するという話題のレシピ本「ひとりぶんのビリヤニ」。インドやパキスタンで食べられる炊き込みご飯で、都内に行列店が続々登場するなど大ブーム。スパイス料理研究家の印度カリー子がレシピを紹介した。

住所：東京都千代田区3-20
URL： http://www.yamakei.co.jp/

2025年10月4日放送　19:32 - 20:02　NHK総合
ブラタモリ上高地の絶景: タモリらは上高地を散策。上高地は中部山岳国立公園の特別保護地区（特別地域）に指定され、最も規制が厳しいとされる所。上高地の絶景には大きく3つの要素がある。1つ目が「平らで広大な盆地」。上高地は北アルプスの山々に囲まれた標高1500mの山間部だが、平らで広大な盆地が広がっていて歩きやすい。平らな土地は長さ約12kmにわたって続いている。上高地を囲う山々の一つ・[…続きを読む]
2025年6月9日放送　5:20 - 8:00　TBS
THE TIME，プチマーケティング部: 大阪・関西万博で「ビリヤニ」が人気。インドやパキスタンなどで食べられるスパイス・肉・魚などを炊き込んだ料理。「大阪ハラルムガル」の「チキンビリヤニ」についてエス・エー・グループ大阪万博担当COO・為永大さんは「１万食以上は売っています。予測を遥かに超えた」と話す。ベンガル家庭料理「トルカリ神保町本店」は昼時満席、「エリックサウス八重洲店には行列。ビリヤニが食[…続きを読む]