山口・下松市にある「お食事処 美沢」を紹介。メニューには「もんじゃ焼き」もあり、東京・月島で全店の味を研究したという。3人前相当の「おまかせもんじゃ」は1600円。常連の政子さんはお店が忙しい時、ボランティアでお手伝いをする。限定5食、ごはん・みそ汁付きの「黒豚ステーキ定食」は1800円。店主・兼重信義さんはデパートで息を引き取ったことがあり、病院に着いた時には死んでいると言われた。2回目のAEDで心臓が動き出し、手術の1週間後に目が覚めたと話した。生存率10％の状態から生還したため、お店には「命がけで営業中」と書かれた札がある。10種の具材が入った「天津飯」は1200円。穴子3本がのった「穴子重（松）」は2200円。揚げ物14品がのった「おまかせ丼」は2000円。政子さんは自宅でフランス料理店を経営している。
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「山口県」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年10月14日放送 19:00 - 19:54 日本テレビ
- ヒューマングルメンタリー オモウマい店（ヒューマングルメンタリー オモウマい店）
- 山口・下松市にある「お食事処 美沢」を紹介。バイク乗りのために考案された「バイク丼」は1300円。エビ3尾がのった「上天丼」は1500円。店主は兼重信義さん。揚げ物14品がのった「おまかせ丼」は2000円。兼重信義さんはタレで天丼は決まると話した。利尻昆布、刺し身しょうゆ、濃い口しょうゆ、みりん、料理酒、砂糖、ショウガを入れ、味をなじませるために一晩寝かせる[…続きを読む]
- 2025年10月14日放送 13:55 - 15:49 TBS
- ゴゴスマ（ニュース）
- 今朝、北海道では気温が下がった。福岡等では雨足が強まっている。明け方までには雨がやむ予想。
- 2025年10月14日放送 13:05 - 13:55 NHK総合
- 列島ニュース（気象情報）
- 山口の中継映像を背景に全国の天気予報を伝えた。
- 2025年10月13日放送 23:30 - 23:35 NHK総合
- ニュース・気象情報（ニュース・気象情報）
- きょう午後8時50分頃、全日空639便がが羽田空港から離陸したあと機材点検のため引き返した。滑走路周辺のライトに接触した可能性があったという。機体本体や翼に損傷なし。便はその後欠航に。
- 2025年10月13日放送 21:30 - 22:57 TBS
- timeleszの時間ですよ気になるアノ時間を大調査！timeleszハイ＆ロー
- 全国提供スピード早い店選手権は、注文を受けてから料理が出されるまでどのくらいかかるかを競う。挑戦するお店は、山口県のどんどん。
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