ケーキ工場のお金のヒミツに迫った。12月はケーキ工場がフル稼働。カネオくんは山梨県のケーキ工場へ。こちらのメーカーは年間1000万個ものショートケーキを製造している。朝8時から11時の3時間で約1万個のケーキを作る大量生産を可能にする工場の中へ。1秒間に8個のたまごを割る専用マシンのお値段は約1500万円。スポンジ専用オーブンの長さは20m。前半、中盤、後半の火加減が違うことでふわふわ食感を閉じ込める。オーブンのお値段は約5000万円。デコレーションは機械と職人さんの共同作業。ホイップ塗りマシンでクリームを塗ったら職人さんがいちごを配置。いちごを選ぶ作業や乗せる作業は機械よりも人の手でやったほうが正確でスピーディー。わずか3秒でクリームのコーティングが完了。最後のクリームを絞るのも職人さんの手作業。最後のいちごはお店でショーケースに並べる直前にのせている。
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「山梨県」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年9月22日放送 12:00 - 12:54 テレビ東京
- タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって！予習復習スペシャル知られざるグルメ＆知られざる吉村 夏の北海道！大開拓スペシャル！！
- タクシー運転手、石田さんに「菓子工房 マリアンナ」へ連れて行ってもらった。吉村はもものショートケーキを味わった。
- 2024年9月21日放送 12:20 - 14:23 テレビ東京
- こんナンSDGsどうですか？（こんナンSDGsどうですか？）
- 山梨県にあるみはらしの千果園では、規格外で廃棄されてしまうブドウが年間3トン・約8000房も出るという。そこでフルーツロスを減らすためにブドウの詰め放題を行っているという。1カゴ2000円からで、カゴの蓋が閉まるまでOKとのこと。今年は10月5・6日に開催されるという。他にも園内の売店では規格外のブドウを干し葡萄やジャムにして売っているという。ただそれでも捨[…続きを読む]
- 2024年9月21日放送 9:45 - 10:00 NHK総合
- 漫画家イエナガの複雑社会を超定義（漫画家イエナガの複雑社会を超定義）
- 平飼いや放し飼いなどケージを使わない環境下で鶏が産んだ卵は「ケージフリー卵」と呼ばれ、マクドナルドは25年以内に切り替える方針。すべての動物が健康で、ストレスなく過ごせるように配慮することは「アニマルウエルフェア」と呼ばれ、飼育に関する基準を満たした畜産物、代替肉といったサステナブルフードの市場規模は右肩上がり。遡ること1964年、作家のルース・ハリソンは自[…続きを読む]
- 2024年9月21日放送 5:30 - 8:00 日本テレビ
- ズームイン！！サタデー（オープニング）
- 中央道・八王子IC付近から中継。渋滞予測を伝える。上りは、中央道・相模湖IC付近、東名高速・綾瀬スマートIC付近、関越道・高坂SA付近。
- 2024年9月21日放送 4:25 - 4:50 テレビ朝日
- 渡辺篤史の建もの探訪（オープニング）
- オープニング映像。
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