他にもこんな番組で紹介されています…

2026年10月16日放送　5:20 - 8:00　TBS

THE TIME，気になる見出し！知りTIME

辛・オブ・ザ・イヤー2026。旨辛商品100品以上の中から辛さ・おいしさのバランスなどを審査。2品がグランプリを受賞。岡山県産唐辛子・国産山椒を使った食べるラー油「吹屋の紅がわら」と、人気ラーメン店「AFURI」の「柚子辣湯麺」。

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2026年10月15日放送　9:00 - 11:10　日本テレビ

DayDay．ざっくりキッチン

「里芋グラタン」の前に「ピリ辛秋なすの蒲焼き山椒ごはん」のレシピを紹介。ごはんどんぶり1杯分に粉山椒適量と塩適量、かつお節3gをまぜておく。秋なす2本を縦に薄切りにして袋の中で片栗粉大さじ2をまとわせサラダ油小さじで2～4中火3分ほど両面を焼く。みりん大さじ2砂糖大さじ1しょうゆ大さじ2で味付けしご飯にのせて大葉3枚をのせて完成。レシピ詳細は番組HPで公開。[…続きを読む]

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2026年10月11日放送　19:00 - 21:00　TBS

坂上＆指原のつぶれない店飲食店4000店！日本屈指の激戦区 渋谷SP

麻婆豆腐専門店「かかん富ヶ谷店」のメニュー「麻婆豆腐定食（1380円）」は、とにかくやみつきになると人気。3種類の山椒と一味で自分好みの味にアレンジできる。ベースとなる麻婆豆腐は、4種類をブレンドしたコクと甘みが特徴のジャンと旨味を凝縮したひき肉をニンニクと葱油で一気に炒めていき、舌触りがいい絹豆腐を合わせると完成。平日オープン15分前に来店するのが狙い目と[…続きを読む]

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2026年10月9日放送　19:00 - 20:54　日本テレビ

沸騰ワード伝説の家政婦 志麻さん

3年10か月前、400坪の土地と築120年の古民家を格安で購入した志麻さん。今回、玉木宏と當真あみが古民家改装のお手伝いにやって来た。玉木宏は3回目、當真あみは2回目のお手伝いとなる。今回はキッチンの土壁を塗る作業を行う。まずは土壁に使うための土作り。粘り気が強く保水性に優れた深谷土に水を加え、ダマがなくなるまで混ぜる。その土をコテにのせて壁に塗っていく。簡[…続きを読む]

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2026年10月4日放送　12:00 - 14:00　フジテレビ

なりゆき街道旅麺街道

ハナコ菊田竜大がおすすめする麺街道、土佐兄弟と丸鴨を使った「鴨ラーメン専門店 麺屋上々」の「鴨醤油特製」を紹介。スープは鴨のガラだけでなく身まで丸ごと使用、ニンニク・生姜などと一緒に8時間煮込みあっさりと油の旨味が出る。かえしは江戸時代からの老舗しょうゆ蔵の群馬の岡直三郎商店の木桶熟成のプレミアムたまりしょう油を使用、国産丸大豆と塩のみで1年以上かけ四季の寒[…続きを読む]

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