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「山椒」 のテレビ露出情報

東武日光駅から日光東照宮へ向かう参道「表参道ストリート」へ。スタジオメンバーへのお土産を購入することに。創業68年の佃煮の専門店「柏崎商店」では、「舞茸佃煮」や「しそ巻きとうがらし」などが販売。1番人気商品は、新芽のうちに摘んだ山椒の葉を醤油で煮上げた「上物木の芽さんしょ」。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年12月28日放送 18:00 - 20:56 テレビ朝日
ポツンと一軒家ポツンと一軒家 (祝)300回スペシャル
23年前、最初に建てた山小屋は14年前の台風の水害で流失し、正幸さんは同じ場所に山小屋を再建築した。米子さんが朴葉寿司を作ってくれた。地域によって作り方が違う。具材はサーモン、アサリの時雨煮、椎茸、蕗など。その他に筍のピリ辛炒め、葉山葵の甘酢和え、蕨の胡麻和えも食べさせてもらった。蒟蒻や栗きんとんも米子さんの手作り。ここで次男・利幸さんが登場。正幸さんは師匠[…続きを読む]

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