ウナギの完全養殖について。手嶋龍一は「完全養殖はノーベル賞級の技術と言われている」などと話した。築地にある「山田のうなぎ うな骨らーめん 築地本店」ではきょう限り先着10食限定で「山田のうなぎ完全養殖重」を販売する。