真っ白で柔らかい白子たけのこの産地、京都・長岡京市。30年以上この地でたけのこを育てている山田作登司さん。山田農園の竹林は約800年前中国に渡った僧侶が持ち帰ったものと言われている。作登司さんの息子・雅也さんも想いを受け継いでいる。お昼ゴハンはたけのこたっぷりのおにぎり。先祖代々受け継ぐ竹林がゆたかな食の未来をつくる。