今、タンパク質の摂取量は戦後間もないころの水準に落ち込んでいる。シニア世代は、タンパク質が不足すると、フレイルと呼ばれる健康と要介護の間の状態になる危険もある。豆腐と豆乳の魅力を紹介する。豆腐や豆乳をアレンジした商品は多く、中でもヒットしたのは豆腐バー。スタジオクイズ「実際に販売されている豆腐バーの味」は、「Cすき焼き風」。豆腐に特化した創作料理店「Dining 蒼」を訪れた。国産大豆を使用した自家製豆腐を試食し、石本らは、大豆の香りが広がり、舌触りがクリーミー、ほのかな塩味によって締まっているなどと話した。メニューの8割が豆腐料理で、奴だけで10種類ある。中でも人気のアボカドのわさびソース奴を試食し、石本は、味が締まって、ワサビ醤油が合うなどと話した。ばくだん納豆の奴は、豆腐に、マグロや山芋、たくあんなどがのっている。青木は、いろんな味と食感が次から次に出てきて、おいしいし、楽しいなどと話した。大豆食品は、血流を良くしたり、血管を強くしたりする効果があるという。一番人気のとうふメンチカツも試食。石本らは、軽く食べられる、衣のパン粉が細かく、馴染むなどと話した。醤油ベースの特製ソースをかけても楽しめ、チーズ入りもある。
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「山芋」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年1月30日放送 19:56 - 20:54 日本テレビ
- 沸騰ワード体重が激変！？検証SP
- 田中ひなこ・森末妃奈（STU48）・やまちかがRIKACO流ダイエットに挑戦。RIKACOが守ってほしいとしたことは2つ。「水は1日1.5L以上飲む」「1日3食で2000kcal以内」。これさえ守れば何を食べてもOK。そして、24時間、RIKACO生活を完コピしてもらう。
田中ひなこ・森末妃奈（STU48）・やまちかがRIKACO流ダイエットに挑戦。昼食で[…続きを読む] - 2026年1月18日放送 18:00 - 18:56 テレビ朝日
- 相葉マナブ農家さんにマナブ！今こそ食べたい絶品白菜レシピ
- 真晴さんの妻・恵美さんに白菜のお新香を教えてもらう。3～4センチ幅に切った白菜を塩、おろしにんにく、顆粒だしと密閉袋で混ぜ、冷蔵庫で2～3時間置く。
- 2026年1月16日放送 13:55 - 14:53 テレビ朝日
- 午後もじゅん散歩午後もじゅん散歩 川崎
- 高田純次は二津屋を訪れ、お好み揚げを試食。「いけるじゃないのよ」などと話した。
- 2026年1月16日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！（ZIP！）
- 阿部が読売テレビから中継で大阪グルメを紹介。甲賀流本店の「王道のソースマヨ（600円）」は大人気といい、向井のおすすめでごはんのおともで食べる。ソースとマヨネーズをたっぷりかけてねぎをかけいただきます。
- 2026年1月13日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
- DayDay．ジカギギ
- 若旦那の父が気になるのがコメの価格。コメ平均価格5キロあたり4416円と過去最高値を更新した。4000円台は18週連続。農水省による需要見通しの誤りが要因との声もある。生産現場・専門家によるとコメ余りが発生し今後値崩れするとの見方もある。老舗和菓子店経営の男性は米粉の値段も上昇しているので「どうにかして値段を安定してもらいたい」と話した。海苔弁店店主の男性も[…続きを読む]
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