山菜おこわのテレビ情報 | 温泉街ならでは！？蒸気を使ってコーヒー豆を焙煎 | 昼めし旅(2024/04/02(火)12:00)

「山菜おこわ」のテレビ露出情報

なべやかんが2年前にオープンした地熱珈琲をを訪問。温泉の蒸気を使ってコーヒー豆を焙煎しているそうで、なべやかんがその様子を見学し、「地熱珈琲」を試飲した。
店主の山本さんがご飯を見せてくれた。野菜など蒸気で蒸して、蒸したサツマイモ、ネギ、山菜おこわ・シイタケ入りの肉まんのできあがり。

2024年2月2日放送　15:45 - 19:00　フジテレビ
イット！しらべてみたら: 志村けんさんのふるさと東京東村山市、東村山駅から徒歩約15分の場所にある創業50年以上の純手打うどんますやである。店主の神山さんの年齢は92歳である。午前9時頃、運転する車で通勤し前の日に仕込んでいたうどんの球を広げ熟練の包丁さばきで切る。修行はせずに親から教わったという。40歳の頃母親と店を始め、19年前に母親は亡くなったが今ものれんを守っている。うどん[…続きを読む]