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「山菜チャーハン」 のテレビ露出情報
2025年1月28日放送 12:00 - 13:30 テレビ東京
昼めし旅 滋賀県 長浜市
今回まかないを作ってもらったのは滋賀県・長浜市の鯖そうめんのお店。まずは採ってきて塩漬けにしていたワラビ・フキとニンジンをみじん切りにし、油を引いたフライパンにとき卵と先程のワラビ・フキ・ニンジンを入れて炒める。日が通ったらご飯を入れて炒め、顆粒だし・塩・胡椒で味付けしてさらに炒める。最後に麺つゆで味を整えて、「山菜チャーハン」の完成。
URL:
https://www.tv-tokyo.co.jp/official/hirumeshi/
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