スルメイカの平均取引価格は2014年には1キロ483円だったものが、今年3月には1417円と3倍近く上がっている。こんにゃく粉でできた「まるでイカ」が注目されている。
住所： 東京都文京区千駄木3-38-8
URL： https://www.sendagi-osakana.com/contents/1193/
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「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
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「山長」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年9月24日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
- よじごじDays長野博の食king
- 「山長」は創業100年以上続く鮮魚店。今年はサンマが豊漁。いいサンマの見分け方は太っていて目が澄んでいる、くちばしが黄色いもの。美味しいサンマの焼き方は塩を軽く振って10分ほど置き拭き取ってから焼く。お腹から滴る脂が透明になったら焼き上がりの目安。
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