スタジオで「山 ワンランク上の世界の山ちゃん」の「コーチン手羽先の塩焼き」を試食。出演者からは「おいしい」などのコメントが聞かれた。プチ贅沢路線は飲食店以外の業態にも広がっており、スーパーチェーンのカスミはカフェテリアやワインバーなど滞在性にこだわった新業態「BLΛNDE」を展開している。ホテルのグランドメルキュールは元々日本企業が運営していたが、フランスを拠点とするアコーが展開するホテルとして一新している。三輪さんは「高級店が1つの料理に特化して出店している専門店が好き」などと話した。
住所： 東京都千代田区有楽町2-3-2
URL： https://www.yamachan.co.jp/yama_yurakucho/
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