他にもこんな番組で紹介されています…

2026年7月25日放送　9:30 - 9:55　テレビ朝日

食彩の王国（食彩の王国）

今回の主役は長良川のアユ。酒肆肴処やまなみでは長良川のアユを使った料理を提供。岐阜市中央卸売市場には国内で唯一天然アユの競り台がある。2026年の初競りは1kgあたり35万円。
ファン・ダルクオーレの星野シェフが愛する食材はアユ。アユ釣り歴24年シーズン中は週2回川に出かける。アユの伝統漁法である友釣りは天然アユがやってきたときに針にかける。

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2026年5月11日放送　15:49 - 19:00　TBS

NスタNEWSイッキ見

天然アユの初競りが岐阜市の中央卸売市場で行われ、1キロ35万円の値がつき、31年前の6万円を大幅に上回る史上最高値となった。

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2025年8月18日放送　1:28 - 2:28　TBS

ドキュメンタリー「解放区」（ドキュメンタリー「解放区」）

長良川の下流部は海と川の水がまじりあう汽水域が大きく広がり豊かな自然に恵まれていたが、30年前に河口堰の運用を開始し、長良川を代表する魚だったアユの漁獲量が大きく減った。平工顕太郎さんは長良川では最年少の漁師で、手投網漁を行っている。平工さんは鵜飼漁の中乗りを経て、漁師となった。平工さんが釣ったアユが、岐阜市中央卸売市場でセリにかけられた。平工さんは、アユを[…続きを読む]

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