裏の山の木の子 渋谷では白湯スープと紅湯スープで火鍋が楽しめる。食材はきのこなどとなっている。にほんにあるきのこは約5000種類あるとされるが食用は約100，流通しているのは20が限定となっている。裏の山の木の子では農家から直接仕入れていて、きのこの特徴などの説明をしながら各テーブルでスタッフが仕上げていく。