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「岩国市(山口)」 のテレビ露出情報

世界で愛される日本酒獺祭を作る旭酒造の創業家の自宅をのぞき見。書籍コレクションは約1000冊。約7割がビジネス書でご家族の写真も並んでいた。最も影響を受けたのは司馬遼太郎の坂の上の雲。”獺祭”は詩や文を作る時に多くの参考資料等を広げること。周りの反対を押し切り獺祭と命名した。
ビルの下の階は酒蔵。世界中から一流のシェフが視察に訪れる。10階にある洗米室は室温は5℃、蒸し上げたお米は6階へ。手作業で米をバラけさせ、麹菌を撒きお米をお酒のもとに変える。3日間寝かせることで麹が完成。約300個のタンクで発酵させる。タンクを小分けにし味を細かく管理する。杜氏は酒造りの味を管理する最高責任者だが旭酒造には杜氏がいない。酒造りのデータを可視化し共有、米の水分・発酵温度・アルコール濃度などをデータ化している。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年6月5日放送 20:58 - 21:54 テレビ東京
ナゼそこ?衝撃の体験をしたSP
スタッフは大分県の1世帯1人の集落に暮らす熊井辰彦さんのお宅へ。手づくりのピザ窯でピザを作ってもらい、焼き立てのピザを頂いた。1952年生まれの熊井さんは高校卒業後、東京・新橋にある企業に就職。海外の石油工場の建設する仕事につき、イラン、ナイジェリア、イラクなどを渡った。当時はイラン・イラク戦争の真っ只中で毎日のように空襲警報が鳴り命の危険がある中、約4年間[…続きを読む]

2025年5月29日放送 17:00 - 18:00 NHK総合
午後LIVE ニュースーン(ニュース)
来年秋から放送されるNHKの連続テレビ小説は、小説「おはん」などで知られる宇野千代をモデルにした「ブラッサム」に決まった。主人公は石橋静河が演じる。

2025年5月26日放送 19:00 - 21:54 テレビ朝日
帰れマンデー見っけ隊!!並ぶのにはワケがある!東京謎の行列大調査
大行列の先に待っていたのは最強開運アイテムの御守り、夢巳札。蛇窪神社は金運や仕事運のご利益がある白蛇の神様を祀っている。白蛇さまの脱皮が入っていて、己巳の日は金運が最も高まる縁起が良い日という。

2025年5月19日放送 23:00 - 23:30 NHK総合
ロバート秋山 Produce 緊急!町民オーディション(ロバート秋山 Produce 緊急!町民オーディション)
周防大島町の特徴1「見渡すかぎり瀬戸内海」を目の当たりにする秋山。そこへ、今回の案内人を務める、周防大島観光協会事務局長の江良さんが登場。地元を盛り上げようと神奈川からUターンしてきたとのこと。周防大島町はハワイと縁が深く、瀬戸内のハワイと呼ばれているという。周防大島町がハワイと深い関わりを持つようになったのは明治時代、約4000人がハワイへ移民として渡った[…続きを読む]

2025年5月12日放送 14:05 - 14:50 NHK総合
列島ニュース(気象情報)
岩国市、静岡県の中継映像が流れ、全国の気象情報を伝えた。

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