他にもこんな番組で紹介されています…

2026年10月26日放送　2:50 - 3:20　テレビ東京

田村淳のTaMaRiBa（田村淳のTaMaRiBa）

鹿児島・徳之島では地域の食を楽しみながら、文化・歴史に触れる「ガストロノミーツーリズム」で地域創生を図っている。宮戸原海岸では湖溜まりに海水を溜め、塩の原料として活用。江戸時代から続く製塩法だという。橘ケンチらは塩作りの現場を見学した。薪木で海水を2日間炊き続け、天日干しして水分を抜けば完成する。橘らは天日塩を使った握り飯などを堪能した。奄美群島に伝わる保存[…続きを読む]

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2026年10月25日放送　4:30 - 4:55　NHK総合

コネクトブラフミエ 宇野千代 自慢の岩国

山口県岩国市の錦帯橋。川幅200mを4つの橋脚、5連の木造アーチで渡している。橋脚が多いと流木などが見つかりやすく、増水時に橋が流されてしまう危険性が増す。橋をアーチ状にすることで橋脚が少なく済む。一度流されほぼ同じ形に復元。初代が流されたのは橋脚を支えていた砂利が掘り返されたからで、2代目の製作にあたり大規模な敷石が置かれた。大きさは横200m、縦70m。[…続きを読む]

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