品川駅から徒歩約15分のところにある「中華そば和渦TOKYO」。こだわりは、麺。小麦は、もち姫に、支那そばやが愛用する紬という小麦粉をブレンドして使っている。店で、製麺機を使い製麺している。人気は、醤油【特製】しじみ昆布水つけ麺。しじみに含まれる旨味成分のコハク酸と昆布のグルタミン酸が合わさり、うま味が増す。ルーレットで、吉村がしじみ昆布水を試飲し、しじみの香りがすごい、とろみがあって濃厚などと話した。つけ汁は、鶏と豚からとった出汁に、5種類の醤油をブレンドしている。店内で火入れすることで、コクと風味がアップする。つけ麺には、大葉やワンタンなど合計8種類がトッピングされている。チャーシューは、岩手県産の岩中豚を使用し、2時間吊るし焼きにしてうま味を凝縮し、ジューシーな味わいに仕上げている。さらに、味変アイテムとして、仏手柑の果汁・梅がつお・あおさの佃煮も提供している。
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「岩手県」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年7月4日放送 15:45 - 19:00 フジテレビ
- イット！やざピン天気
- 東京スカイツリーの中継映像とともに、気象情報を伝えた。岩手・宮城などに大雨警報、福島などに洪水警報、群馬・長野などに竜巻注意情報が発動中。あす多くの地域で熱中症警戒アラートも発表中。
- 2025年7月4日放送 13:55 - 15:49 TBS
- ゴゴスマ（ニュース）
- きょうの最高気温を紹介。名古屋は35℃で猛暑日、広島も平年と比べてプラス5℃など暑くなっている。岩手、宮城などでは大雨警報、長野では洪水警報、富山東部では竜巻注意情報が出ている。現在の雨雲マップを紹介。東北から北海道を中心に雨が降りやすい状況。また、きょうの最高気温ランキングを紹介。1位は広瀬（山口・岩国市）という地点。そして、あすの天気予報を伝えた。
- 2025年7月3日放送 21:00 - 22:54 日本テレビ
- 秘密のケンミンSHOW 極！大ちくわEXPO
- 全国のスケソウダラ漁獲量のうち、92.4％は北海道。網走市で、21.52メートルの長いちくわを作った。どんぐり山鼻店のちくわぱんを紹介。
- 2025年7月1日放送 19:00 - 21:00 フジテレビ
- 今夜はナゾトレ（オープニング）
- 今回は2大“黄金の世界遺産”に潜入SP。中尊寺金色堂にナゾトレのカメラが初潜入。さらに佐渡金山を徹底取材。
- 2025年7月1日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおびJNN NEWS
- きょう熱中症警戒アラート今年最多。都心の予想最高気温は34度。きょう西日本～東日本にかけて太平洋高気圧に覆われ強い日差しが照りつける影響で、広範囲で猛暑日続出の見込み。
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