「かりんとう」の形といえば棒状が一般的だが、岩手県の沿岸部ではグルグルの渦巻きだという。宮古市の田中菓子舗を訪れると渦巻きのかりんとうを販売していた。普代村の三船製菓でも渦巻きのかりんとうを販売していた。岩手県内には渦巻きかりんとうの製造メーカーが10社以上あるという。田中菓子舗の製造工場を訪れて作り方を取材した。2種類の生地を混ぜることが渦巻きができていた。棒状のかりんとうは仕上げに蜜をたっぷりコーティングするが、渦巻き状のかりんとうは蜜を少なめでパリッと感をUPさせているという。詳しい誕生の歴史は不明。田中菓子舗は大正12（1923）年創業なので100年以上の歴史がある。専門家は岩手県は縄文時代の遺跡数が全国上位で、出土した土器の「渦巻き」に特別な価値観を持っていると考察した。銀次の故郷・普代村の子供たちに棒状のかりんとうを見せてあげた。棒状と渦巻き状の両方を準備したが、渦巻き状の方が大人気だった。