ディレクターは島崎酒造を訪れた。1849年創業の酒蔵で、銘柄東力士は無類の相撲好きであった2代目店主が命名した。那珂川の伏流水と良質なお米で製造している。島崎酒造には日本酒を貯蔵している洞窟があり、元は第二次世界大戦中の軍事工場で約20年前から日本酒を貯蔵している。日本酒は若干の温度差で熟成させている。ディレクターは店主の土橋さんにあなたのご飯見せて下さいとお願いするも交渉失敗。