行列ができるニューオープンのパン屋さんを紹介。2月オープンのペンギンベーカリー吉祥寺店(吉祥寺)では、北海道産小麦「ゆめちから」を使用。「とべない食パン」は累計販売個数100万本売れたという。2月オープンのCROISSANT hifumi(日本橋)の「クロワッサン ド カンパーニュ(田舎風クロワッサン)」は毎日売り切れ必至の人気商品。島根県産「仁多米」の米粉をブレンドして使用している。1月オープンのsonomama(渋谷)ではパンスイス、デニッシュブレッドトースト(アイストッピング)を紹介した。
