群馬・千代田町のとある会社の敷地内で営業しているヌーベルオリジンは地元民に大人気。様々な形の図形ドーナツを販売していて、素朴な味わいと軽い食感が人気だ。83歳の店主の長さんは元気いっぱいの名物店主。店のオープンは13年前で、長さんは全て独学で70歳でドーナツ店をスタートした。これまで長さんは地元民に愛されるオリジナルドーナツを数多く開発してきた。図形ドーナツは抹茶ドーナツやビーツドーナツなどで構成される。さらに地元民は店主のドーナツ作りへのこだわりも絶賛。材料の仕入れは毎週店主自らの足で行っていて、養鶏場や牧場を訪れていた。養鶏場ではお得意様や訪れたお客さんにたまごを販売しているそうで、長さんは鮮度抜群のたまごを求め毎週欠かさず足を運ぶという。地域のものを地域で消費する、地産地消にもこだわっているそう。
住所： 群馬県邑楽郡明和町中谷