川南町（宮崎）のテレビ情報 | コーナーオープニング | 満天☆青空レストラン(2026/06/20(土)18:30)

「川南町（宮崎）」のテレビ露出情報

本日の舞台は宮崎・川南町。宮崎県は鶏肉の生産量が全国2位の養鶏王国。数々のブランド地鶏が存在する。名人が育てるのは黒岩土鶏。名人が目指したのは火を通してもパサつかずシットリとしたムネ肉と旨みたっぷりの脂がしたたるモモ肉。

2026年6月20日放送　18:30 - 19:00　日本テレビ
満天☆青空レストラン（満天☆青空レストラン）: 黒岩土鶏の品種はフランス原産の赤鶏。一般的なブロイラーは約50日で出荷サイズまで成長するが赤鶏は120～180日の日数を要する。じっくり時間をかけることで身の弾力が増しコクと旨味の濃い鶏に育つ。長期間の飼育に絶えるにはストレスフリーな環境が必要不可欠。そこで名人は山を購入し自然に近い環境で育てる理想の養鶏場を一から建設した。ほぼ1日中鶏舎の扉を開け放ち放し飼[…続きを読む]
2026年2月20日放送　18:50 - 20:00　テレビ朝日
ザワつく！金曜日並んででも食べたい！激レア限定大行列グルメ: 宮崎・川南町の朝市「トロントロン軽トラ市」で一際長い行列ができるのは「国見水産」。その行列をなすグルメは「タコの唐揚げ」。