川島隆太教授のテレビ情報 | 高齢者に人気！料理✕認知症予防 | NHKニュースおはよう日本(2025/09/13(土)07:30)

「川島隆太教授」のテレビ露出情報

目黒区の介護施設で10年前から料理作りのデイサービスを行っている。栄養士や介護資格を持つスタッフのサポートのもと安心して料理に取り組める。認知機能の研究データに基づいて介護施設が考える認知症予防のポイントは知らない料理を作る・指先を動かす・想像力豊かに盛りつける。

2025年10月2日放送　18:10 - 19:00　NHK総合
首都圏ネットワーク（ニュース）: 認知症予防の取り組みとして料理作りがある。東京目黒区の介護施設では10年前から料理作りのデイサービスを行っている。平日1日2回開かれていて、毎回20人ほどが利用する。調理師などの資格を持つスタッフのサポートのもと、安心して料理に取り組める。脳を鍛えるポイントはあえて知らない料理を作ること。指先を動かすのも脳を鍛えるポイント。小澤さんは右半身に麻痺がある。週に[…続きを読む]
2025年5月19日放送　11:55 - 13:55　日本テレビ
ヒルナンデス！脳トレ！早口ことば連続成功チャレンジ: 今話題の簡単で楽しい健康法をスタジオで実演。川島隆太先生監修の脳トレ早口ことばに挑戦する。ルールは早口ことばを3回噛まずに言えたら成功。成功者の人数分、視聴者にプレゼントが贈られる。