「巻かないロールキャベツ」のレシピを紹介。ビニール袋に豚ひき肉・たまねぎ・片栗粉・溶き卵・塩コショウを入れ、揉み込む。ソースは塩分不使用の野菜ジュースを使用（トマトジュースではなく）。計量カップなどに野菜ジュース・トマトケチャップ・塩コショウ・顆粒スープのもと・水を入れよく混ぜる。半量を鍋に入れ、一緒に半量の千切りキャベツ→肉だね（全量を鍋肌にはくっつかないように入れる）→残りの千切りキャベツ→中心に残りのトマトソースを注ぐ。フタをして中火にし、煮立ったら弱火にする。