巻きずしのテレビ情報 | 生産者の思いを”映える”巻きずしに | 首都圏ネットワーク(2025/06/05(木)18:10)

「巻きずし」のテレビ露出情報

巻きずし作家の八幡に関するトーク。八幡はしゅと犬くんの巻きずしも作った。卵焼きなどを使った巻きずしの作り方を紹介した。

2025年6月5日放送　18:10 - 19:00　NHK総合
首都圏ネットワークわがまちスター: 八幡は巻きずし作家。八幡のこだわりは地元八王子の伝統野菜を使って巻きずしを作ること。美大出身のセンスを活かした巻きずしはアートのよう。イベントなどで販売しているとのこと。八幡は「生産者を盛り上げていく役割ができたらいいな」などと話した。8年前にこの活動を始めた。農業や水産業などに関わる生産者を取材したものを見たことがきっかけとのこと。すぐに地元の生産者を調べ[…続きを読む]
2025年2月12日放送　19:57 - 20:42　NHK総合
コンテナ全部開けちゃいました！コンテナ全部開けちゃいました！四日市港編: 四日市港にあるコンテナを調査。カナダへ運ばれるコンテナにはビーガンサーモンが積まれていた。ビーガンとは動物性食品や製品を一切使わない完全菜食主義のライフスタイルで、ビーガンサーモンは魚の代わりに味や食感を似せて作ったもの。使われている食材はこんにゃく。ビーガンの世界人口は年々増加。その市場規模は2024年には約6兆円にもなっている。
2024年10月21日放送　9:00 - 11:10　日本テレビ
DayDay．ゴゴ占い: 「ゴゴ占い」の結果を伝えた。