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「巻きずし」 のテレビ露出情報

きょうは節分。恵方巻きを食べる人は6割というデータもあるが、兵庫県豊岡市では巻きずしを作るイベントが行われた。巨大な巻きずしを作る「じゃんぼ巻きずし大会」で、今年で16回目。使われた米は28kg、海苔170枚、卵100個だといい、地元の人を含む150人が参加した。仕込みの時間を入れると約8時間をかけ、30m43cmというじゃんぼ巻きずしが完成した。来年はさらに距離を伸ばすために、U字型の巻きずしを検討中だという。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年6月5日放送 18:10 - 19:00 NHK総合
首都圏ネットワークわがまちスター
八幡は巻きずし作家。八幡のこだわりは地元八王子の伝統野菜を使って巻きずしを作ること。美大出身のセンスを活かした巻きずしはアートのよう。イベントなどで販売しているとのこと。八幡は「生産者を盛り上げていく役割ができたらいいな」などと話した。8年前にこの活動を始めた。農業や水産業などに関わる生産者を取材したものを見たことがきっかけとのこと。すぐに地元の生産者を調べ[…続きを読む]

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