東城駅で下車。タクシーで帝釈峡を訪れ、石灰岩が水に侵食されてできた白雲洞を観光した。東城に戻ると200年の歴史を持つ酒蔵を訪ね、次期当主の峻一さんと母・裕子さんに話を聞いた。東城にはかつて多くの酒蔵があったが、今も自前で酒造りをしているのはここだけ。超硬水の水で仕込んでおりドライな味わい。合鴨農法米を使用した純米酒や超辛口の大吟醸を試飲させてもらった。続いて食堂を訪れ、牛すじや手羽先を味わった。