4月8日はあんぱんの日だった。1875年に老舗のパンメーカーがお花見の茶菓子として明治天皇にあんぱんを献上したことが由来だという。帯広市がある十勝地方は小麦とあずきの生産量が日本一。手のひらサイズの角食を紹介した。デニッシュタイプで生地がサクサクしていてあんこはほんのり甘い。ふわふわの生地に包まれたパンケーキのようなあんぱんを紹介した。生地がとろ～りとろけ、あんことクリームチーズの相性が抜群とのこと。犬の肉球方のあんぱんを紹介した。かかとの部分は十勝産のあんこ、指の所に白花豆が隠れている。生地には全粒粉入りで小豆あんと白花豆が一気に楽しめる。帯広を代表する老舗のあんぱんは持ちやすいように楕円形をしている。農家が働きながらでも食べやすいように開発された。生地はしっとりであんこはのど越し抜群だった。老舗では毎年春のあんこ祭りを開催している。あんぱんの種類は20以上にも及ぶ。パン生地には3種類の十勝産小麦強力粉のキタノカオリとみのりのちからに薄力粉のきたほなみを使用している。生地はミルク感のある濃厚生地であんこは甘さ控えめとなっている。
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「帯広市（北海道）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年6月25日放送 18:00 - 18:10 NHK総合
- ニュース（ニュース）
- 原生的な自然の生態系が広がる北海道の日高山脈の一帯が、日高山脈襟裳十勝国立公園に指定された。帯広市や日高町など13の市町村にまたがり、日高山脈一帯や襟裳岬など陸域と海域を合わせて25万ヘクタール以上の面積。新たな国立公園の指定は、35か所目。環境省は、山脈が内陸部から海まで延々と連なる雄大さと自然状態のままのまとまりを持った傑出した自然の風景地だなどとしてい[…続きを読む]
- 2024年6月25日放送 14:00 - 14:05 NHK総合
- ニュース・気象情報（ニュース）
- 原生的な自然の生態系が広がる北海道の日高山脈の一帯が日高山脈襟裳十勝国立公園に指定された。帯広市や日高町など13の市町村にまたがり日高山脈一帯や襟裳岬など陸域と海域を合わせて25万ヘクタール以上の面積。新たな国立公園の指定は35か所目。環境省は山脈が内陸部から海まで延々と連なる雄大さと自然状態のままのまとまりを持った傑出した自然の風景地だなどとしている。
- 2024年6月23日放送 18:05 - 18:35 NHK総合
- ドキュメント72時間北の大地の競馬場
- ばんえい競馬は帯広市が運営している。帯広競馬場で午後2時から撮影開始。レース開始前、人が集まっている場所があった。パドックから出てくる馬を待っている人たちだった。コースは直線200mと短いが、途中に大小2つの山がある。地元に住む86歳の男性がいた。いつもはテレビで観ているけど、今日は帰省している息子さんに連れてきてもらった。今井騎手という女性騎手にハマってい[…続きを読む]
- 2024年6月21日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！旅するエプロン
- お米が入った丼に豚肉などの具材を盛り付ける。そして、コチュジャンを鶏ガラスープに加える。鶏ガラスープを丼にかけて、卵の卵黄を添えて「コチュジャンクッパ風 豚丼茶漬け」の完成。お店の方は「コチュジャンと絡まっておいしい」などとコメントした。
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