簡単で美味しいほたて料理を教えて頂いた。まずが殻付きほたてのむき方を教えて頂いた。殻剥きは食事に使うナイフでできるそう。貝柱を使った料理を紹介。輪切りにした貝柱に塩コショウを振り小麦粉をまぶし軽く火を通しておく。野菜を炒めほたてと合わせ調味料を加えたら「ほたての中華炒め」の完成。続いて貝ひもを使った料理を紹介。貝ひもに塩をふって30分置くことでぬめりをとる。貝ひもに市販のめかぶを和えたら「“ミミ”とめかぶのあえもの」の完成。
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「常呂町（北海道）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月25日放送 6:30 - 7:00 日本テレビ
- 遠くへ行きたい（オープニング）
- 瀬古利彦がやってきたのは北海道・北見・常呂町。ここでマラソンのトレーニングをした思い出があるという。合宿の際によくみていたという能取湖。ここはサンゴ草の群生地で、葉っぱのない植物がこの時期だけ真っ赤に染め上げる。
- 2026年8月22日放送 5:10 - 5:35 NHK総合
- うまいッ！（オープニング）
- 北海道で一番漁獲量が多い海産物はほたて。今回の舞台・北海道常呂町にはうまいッ！ほたてにするための工夫があった。
- 2026年7月21日放送 13:05 - 13:55 NHK総合
- 列島ニュース札幌局 昼のニュース
- 北見・常呂町で特産のピンク色のにんにくの収穫が最盛期を迎えている。辛みや香りが強く熱を加えると甘味が増すのが特徴。年間30トンほど生産されており、地理的表示保護制度に登録されている。9月頃から地元スーパーなどで販売される。
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