他にもこんな番組で紹介されています…

2024年11月22日放送　14:05 - 14:50　NHK総合

列島ニュース5分でうまいッ！

茨城・常陸太田市から納豆を特集。常陸太田市の塙秀茂さんは納豆奉行という異名を持つという。原料の大豆は小粒であり甘みとタンパク質豊かな「納豆小粒」・素朴な味わいの「黒大豆」・甘みのあふれる「青大豆」をそれぞれ使っていくのだといい、いずれも茨城県産なのだという。納豆は乾燥した大豆を水につける浸漬・圧力釜で蒸していくが人によって作り方が違うという蒸煮を行っていくが[…続きを読む]

---

2024年11月19日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京

昼めし旅（茨城県常陸太田市）

茨城県常陸太田市を番組スタッフがご飯取材。茨城県はそばの一大産地で、常陸太田市で生まれた常陸秋そばが県内の品種のほとんどを占める。

---

2024年11月17日放送　17:30 - 18:00　TBS

NスタSunトピ＆気象情報

茨城・常陸太田市・竜神大吊橋は、紅葉の見ごろを迎えている。見頃は来週いっぱいまで。

---

2024年11月12日放送　4:55 - 8:00　テレビ朝日

グッド！モーニング依田司の気show予報

茨城・常陸太田市のそば園 佐竹では常陸秋そばの新そばが届いているという。そばは棒を使って薄く平らにする延しという作業を行っていくのが特徴で、香りと旨味の強い新そばは天ざるそばでいただくのがおすすめでそば園 佐竹でも「旬菜天ざる」が名物となっている。

---