「干しえびと小松菜の甘辛おにぎり」のレシピを紹介。具材が多いため、ご飯はいつもより少し硬めに炊く。また、浸水時間は1～2時間とったほうがふっくら炊きあがる。フライパンに油を熱し、薄切りにした小松菜を炒める。小松菜の水分が飛んだら細切りのきくらげを入れてさらに炒める。砂糖と醤油で甘辛く味付けし、しばらく炒りつけたら具材の完成。ボウルに入れ、ご飯と干しエビを一緒に混ぜ合わせるだけで「干しえびと小松菜の甘辛おにぎり」の完成。にぎるポイントはふんわりと握ること。