他にもこんな番組で紹介されています…

2026年3月18日放送　16:48 - 19:00　テレビ朝日

スーパーJチャンネルnewsBOX

海産物店が漁獲量の減少を心配する中、今年は干物が美味しく食べられる年。今年干物が美味しいわけは、ダムの渇水と関係があるという。

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2026年3月18日放送　4:55 - 8:00　テレビ朝日

グッド！モーニング独自取材

干物づくりが盛んな静岡・熱海市にある「SUMIBI STEAK 藤間」では嗜好品として干物を楽しんでほしいと、大トロやサーモンも干物で提供している。さらに干物の春巻きなど創作料理も揃っている。美味しさを支えているのが天日干し。“30年に一度の少雨”も干物作りに味方している。干物屋ふじま・藤間義孝さんは「できるだけ短時間で水分を飛ばせるのが理想」などと話した。[…続きを読む]

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