奈良市にやってきた2人。平城京跡は朱雀門や東院庭園などを復元したもので、世界遺産にも登録されている。今回は大阪・関西万博に出展する学生からのお悩み。来年4月、日本で20年ぶりに開催される大阪・関西万博。161の国と地域が出展し、世界中から2，000万人以上が来場予定。奈良県内4つの大学で構成される「ヘルスチーム菜良」は、子供向けの料理教室や地元企業との健康メニューの開発が認められ、農林水産大臣賞を受賞した。彼らは万博で「万博BENTO」を販売予定。うめペーストを乗せた郷土料理の茶飯や、大和野菜・れんこんを使ったカレー餃子など、奈良の食材や郷土料理を詰め合わせた全9品の試作品ができている。奈良漬と野菜をごま油で和えた「奈良和え」を試食した2人は「きんぴらごぼうに近い」「めちゃくちゃ工夫されてる」などと感想を言った。今回、2人へのリクエストは「万博BENTOに入れるメインとデザートの考案」。奈良の食材を使い、様々な海外の人の口に合うもの。学生たちの期待に応え、メニュー候補になることはできるのか。
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「平城京」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年6月15日放送 12:00 - 12:54 テレビ東京
- 世界！職人ワゴン 今夜6時30分（ニッポンの技で世界を修理 世界！職人ワゴン）
- 第8弾となる今回の旅の始まりはギリシャ。キクラデス諸島の食堂にある樽テーブルを使いやすくして欲しいとのこと。家具職人の川原が修理することとなった。川原は様々な神社仏閣の修復を経験し、今では木を知り尽くした家具職人。まずはテーブルを分解した。そこからリメイクしていくという。川原が作業している様子が流れた。
- 2024年12月30日放送 17:55 - 21:00 テレビ東京
- ニッポンの技で世界を修理 世界！職人ワゴン（ニッポンの技で世界を修理 世界！職人ワゴン）
- 第8弾となる今回の旅の始まりはギリシャ。キクラデス諸島の食堂にある樽テーブルを使いやすくして欲しいとのこと。家具職人の川原が修理することとなった。川原は様々な神社仏閣の修復を経験し、今では木を知り尽くした家具職人。まずはテーブルを分解した。そこからリメイクしていくという。川原が作業している様子が流れた。
- 2024年9月8日放送 20:00 - 20:45 NHK総合
- 光る君へ光る君へ紀行
- 「曲水の宴」は盃をうかべ水の流れに合わせて詩を詠む行事。この宴は奈良時代から宮中で行われていた。奈良市の平城京跡には曲水の宴が行われたと考えられる庭園の遺跡が残されている。平安末期に藤原氏によって建てられた毛越寺、浄土庭園は作庭記を基に造られたとされている。
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