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「平岩理緒」 のテレビ露出情報

毎日仕事終わりにご褒美アイスを食べるという女性のアレンジはアイス・クリームチーズ・ゼラチンを用意してチーズケーキを作るというもの。溶かしたアイスとクリームチーズを混ぜ合わせ、お湯でふやかしたゼラチンを投入。型に流し込み冷蔵庫で1時間ほど冷やし固めれば「いちごアイス生チーズケーキ」の完成。このアレンジをスイーツの専門家・平岩さんは「フレーバーアイスを使うことで、生のいちごなしにいちご味のケーキを作れるというアイデアが面白い。一方で冷やす時間や才良も多い」とのことでアイデア度★3.5、お手軽度★1.5で合計★5だった。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年1月26日放送 15:49 - 19:00 TBS
Nスタ秒スタ
世界的トレンドのドバイチョコの進化系、韓国発のドバイクッキーが人気を集めている。オクダンでは毎日1000個売れているそう。スイーツジャーナリストの平岩理緒さんによると今年流行るスイーツは「エンジェルヘアチョコレート」だそう。

2025年12月2日放送 10:25 - 13:55 TBS
ひるおびひるトピ
シュトーレンはクリスマスイブの4週間前から始まるアドベント期間から食べ始める。すましバターと粉砂糖でコーティングして日持ちするよう作られていて、食べ方は真ん中でカットし左右に切り進めて食べる。左右の切り口を合わせて置くことで生地の乾燥を防ぐということ。Bread&Coffee IKEDAYAMAシュトレンを関根麻里さん、成城石井の5種ドライフルーツのプチシュ[…続きを読む]

2025年11月20日放送 5:20 - 8:00 TBS
THE TIME,プチマーケティング部
東京スカイツリーのふもとで開催中のクリスマスマーケットで行われたのは約4mの巨大シュトーレンの入刀式。シュトーレンはドイツの伝統的なクリスマス菓子で、こちらでは巨大シュトーレンをカットしたものを販売中。「シュトレン」1000円。日本にシュトーレンがやってきたのは、スイーツジャーナリストの平岩理緒さんによると1969年に福岡のとある老舗のお菓子屋さんがドイツで[…続きを読む]

2025年8月7日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
ZIP!街録ZIP!リアルレビュー
Be!Fruits Sandwichのお土産を紹介。1年で20万個売り上げる人気店から「桃とアールグレイサンド(1080円)」を紹介。夏限定の商品だ。桃の甘さと香りを楽しめる。

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