石川・金沢市から南圭介が中継。本日伝えるのは幻の梨。加賀しずく研究会の村井優太さんが、加賀しずくは石川県が16年かけて開発したブランド梨だと紹介した。摘果することによって残った果実に栄養が行き渡り甘みを乗せることができるという。父親の幸水、母親の鞍月だと紹介し、加賀しずくの重さを図ると790gでほぼ倍の重さ。加賀しずく研究会の松静が皮むき担当として登場し、加賀しずくの皮をむいた。南圭介が食べて、甘い、凄くジューシーなどとコメント。加賀しずくの糖度を図ると、16．1％だった。1箱6個入りでプレミアムが去年は過去最高の18万円だったという。