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「広島大学」 のテレビ露出情報

チコちゃんが「なんで野菜を食べるとシャキシャキするの?」と聞いた。正解は細胞壁があるから。細胞の周りを覆っている細胞壁は動物にはなく植物にだけある。細胞壁が壊されると細胞の中にある水が一気にはじけ出るときの音と歯の振動がシャキシャキの元。植物に含まれる水分は80~90%。植物の細胞を再現して実験すると細胞壁は浸透圧で細胞がこれ以上膨らまないようにストップしている。動物は細胞の周りに体液があるため細胞壁がない。モヤシは細胞壁が薄く中に水がいっぱいでシャキシャキを強く感じる。レタス、キャベツ、モヤシでシャキシャキ王決定戦をすると優勝はモヤシだった。野菜の繊維は細胞壁の一種だがシャキシャキの原因にはならない。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年3月8日放送 9:00 - 9:45 NHK総合
チコちゃんに叱られる!(チコちゃんに叱られる!)
チコちゃんが「なんで野菜を食べるとシャキシャキするの?」と聞いた。正解は細胞壁があるから。細胞の周りを覆っている細胞壁は動物にはなく植物にだけある。細胞壁が壊されると細胞の中にある水が一気にはじけ出るときの音と歯の振動がシャキシャキの元。植物に含まれる水分は80~90%。植物の細胞を再現して実験すると細胞壁は浸透圧で細胞がこれ以上膨らまないようにストップして[…続きを読む]

2025年3月1日放送 18:05 - 18:34 NHK総合
所さん! 事件ですよ所さん!事件ですよ
食物アレルギー対応食品の市場規模は3.5兆円ともいわれる。アレルギー対応食品の種類は年々増えており、災害食や学校給食用のものまで出てきている。子どもの食物アレルギーの原因で最も多いのは鶏卵。その割合は約3割にまで及ぶ。広島・東広島市では卵アレルギーの人でも食べられる画期的な卵を開発中。臨床試験も始まっている。

2025年2月16日放送 6:00 - 6:10 NHK総合
ニュース(ニュース)
眼科手術では、左右の目を取り違えるなどの医療事故が極稀に起こる。広島大学の医師らのグループは、その準備状況を撮影した画像から設備に間違いがないかをAIでチェックするシステムを開発。専門病院の手術などで導入され、ミスを事前に30件発見。

2025年2月9日放送 13:50 - 14:35 NHK総合
あしたが変わるトリセツショーチョコレートのトリセツ
街で手作りチョコで思いを伝えたい人いませんか?と声をかけてみた。チョコが好きな木澤慧くんはチョコを湯煎でとかしたがちゃんと溶けずに電子レンジに入れたが失敗した。長谷川叶さんもチョコ作りに挑戦したが、ちゃんと固まらずにべちゃべちゃ。手作りチョコの極意をショコラティエの土屋公二さん教えていただく。テンパリングという温度調整をしてチョコを固める作業をする。45℃の[…続きを読む]

2025年2月2日放送 23:00 - 23:30 TBS
情熱大陸(情熱大陸)
アンガールズ・田中卓志に密着取材。2024年3月、田中が「呼び出し先生タナカ」の収録を行った。長谷川忍が、田中さんはリアクションで100点を出し続けていると語った。出川哲朗が、田中くんは容姿がずるいと語った。田中は健康のために、自転車で移動している。
田中卓志は広島大学で建築学を専攻し、2000年に山根良顕とアンガールズを結成した。田中が、女芸人No.1決[…続きを読む]

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