NNN戦後80年プロジェクト「いまを、戦前にさせない」。今回は、広島のお好み焼きに欠かせないオタフクソースを作った一家の物語。創業一家に生まれ育った佐々木尉文さんは今、最高顧問となり社長である息子を支えている。初めはしょうゆの卸売りと酒の小売りを営んでいたが、大正から昭和になると戦時色が強まる軍都広島では日持ちする商品が好まれるようになったという。尉文さんは疎開先から自宅に戻った朝に被爆したものの、奇跡的に家族全員は助かった。尉文さんは戦後、父のもとで兄弟と働き始めた。一家の運命を変えたのが、お好み焼きのルーツともいわれる「一銭洋食」。中華料理のあんかけにヒントを得て、とろみをつけて生まれたのがオタフクソースだった。高校生のころから被爆前の広島を写したモノクロ写真をカラー化する活動を続けている広島テレビ・庭田杏珠記者が、オタフクソースの写真をAIでカラー化する。 当時の資料や記憶の色をもとに修正した。
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「広島市（広島）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年8月3日放送 19:00 - 19:30 NHK総合
- NHKニュース7（ニュース）
- 広島で路面電車の新ルートが開業した。全国で初めて駅ビルの2階に高架で乗り入れる。新幹線などへの乗り継ぎがスムーズになり、市の中心部や原爆ドームなどへの移動時間も短くなる。これまでのルートは廃止になり、昨夜は最後の運行を多くの人が見届けた。
- 2025年8月3日放送 17:30 - 18:00 TBS
- Nスタ（ニュース）
- 広島電鉄・駅前大橋ルートは広島駅の路面電車乗り場が駅ビルの2階へ。新幹線との乗り入れが便利になった。被爆電車も駆け抜けた。新ルートの開業で広島駅から原爆ドーム前までの所要時間は15分になった。
- 2025年8月3日放送 12:00 - 12:10 NHK総合
- ニュース（ニュース）
- 駅前大橋ルートは全長1．1キロでJR広島駅の2階に乗り入れる。駅ビルの2階以上に高架で路面電車が乗り入れるのは全国で初めてだという。
- 2025年8月3日放送 0:35 - 1:15 フジテレビ
- すぽると！（ニュース）
- 2日、九州から東北で猛暑日が続出。群馬県伊勢崎市など全国3地点で40℃に到達。4日連続の40℃超は国内最長記録タイ。3日も暑くなる見込み。熱中症警戒アラートは全国36都府県に発令。新たに台風も発生する見込み。
- 2025年8月2日放送 17:30 - 18:00 フジテレビ
- FNN Live News イット！（ニュース）
- きょうも九州から東北で猛暑日が続出。群馬や広島県内では40℃以上を観測した。40℃台が出るのは4日連続で、国内の記録に並んでいる。明日の最高気温は岡山・津山市と山口市で39℃などと予想されている。また、熱中症警戒アラートが36都府県に発表されている。
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