トマト&オニオンを舞台にした“梅沢富美男のたまげたランキング”の続き。お客さんが選んだメニューランキング、ハンバーグ部門第1位は「弾丸ハンバーグ」。1日200食を売り上げる看板商品。デミグラスやオニオンなど5種類のソースから選べる。今回、梅沢富美男たちは従業員おすすめの黒胡椒&醤油ペッパーソースで食した。梅沢は牛100%ハンバーグであることを見事見抜いた。つなぎを一切使用していないパティで作られている。表面はカリッと、中はジューシーなハンバーグ。オリジナルの弾丸ハンバーグは2005年に誕生したが、現在の形になるまでに14年(2019年まで)かかったという。梅沢は“4たまげた”と判定した。