御嶽山のふもと、長野県木曽町の白菜農家の中田さんを訪ねた本田剛文。広大な白菜畑で12万個以上の白菜を生産している。収穫は午前3時からということで、本田が訪ねたときにはこの日の収穫はもうj終わっていた。本田は午前3時に改めて畑を訪れた。標高は約1,000m、夏でも涼しい気候が甘い白菜を育てるヒミツ。夜の気温が低いと呼吸が抑制され、糖が失われず甘く育つ。白菜を切って収穫時期かどうかを見極めた上で、手作業で収穫していく。甘さを損なわないよう、気温が低い早朝に収穫を終える。この日は収穫後、種まきも行った。木曽の夏白菜は種まきから収穫までは約60日と短時間で育つ。絶え間なく出荷できるよう、収穫と並行して種まきも行っている。木曽の白菜は種を直接畑にまく。そうすることで根が地中深くまで伸びるため、より多くの水分を吸収してみずみずしくシャキッとした食感につながる。発芽しない可能性や生育にばらつきがあるため、種は1箇所に2つまく。2つとも発芽したら1つを間引く。中腰で1日あたり約2,000本も間引くのはかなりの重労働。中田さんの長男も手伝っている。
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「御嶽山」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年7月1日放送 14:05 - 14:50 NHK総合
- 列島ニュース（長野局 昼のニュース）
- 御嶽山できょう、木曽町側の山頂の立ち入り規制が解除され開山式が行われた。11年前の噴火の犠牲者に黙祷し、登山の安全を祈願し神事が行われた。ロープウェイには登山者たちが早速乗り込んでいた。
- 2025年6月26日放送 5:45 - 7:05 テレビ東京
- モーサテ大浜見聞録！
- 静岡県が地盤の工務店「小野田産業」が開発した防災シェルターは小型トラックくらいの大きさで発砲スチロール製。水面に浮いて津波や浸水の被害から身を守る。中にはイスやテーブルが備えられ、イスの中をのぞくと水や食料品などの非常用備蓄品が入っている。さらに上を見上げると脱出口を兼ねる大きな通気口もある。表面に「ポリウエア」という特殊な樹脂を塗装することで防水や強度が増[…続きを読む]
- 2025年6月16日放送 2:11 - 3:11 NHK総合
- さわやか自然百景映像集さわやか自然百景映像集
- 御嶽山は活動を続ける火山で、およそ80万年前から何度も噴火を繰り返してきた。御嶽山の岐阜県側は標高2500m付近まで森に覆われていて、山麓には広葉樹の森が広がり、登るにつれて針葉樹の森に変わっていく。御嶽山の岐阜県側は、200を超える滝がある。
御嶽山の標高700メートル付近は、コナラを中心とした広葉樹の森が広がる。
初夏の御嶽山麓の渓流では、キセキレイ[…続きを読む] - 2025年5月31日放送 3:21 - 4:00 NHK総合
- 北アルプス北アルプスの四季
- 奥穂高岳など、北アルプスに残る雪の様子。
- 2025年4月21日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！ZIP！LINEUP
- SHOWBIZ「Snow Man 初の国立ライブ。松潤こだわり演出」、NEWS「埼玉県秩父市・御嶽山 山岳部女子生徒滑落」、SPORTS「ドジャース・大谷翔平 女児誕生。パパとなって初試合」などのニュースをお伝えする。
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