御嶽山のふもと、長野県木曽町の白菜農家の中田さんを訪ねた本田剛文。広大な白菜畑で12万個以上の白菜を生産している。収穫は午前3時からということで、本田が訪ねたときにはこの日の収穫はもうj終わっていた。本田は午前3時に改めて畑を訪れた。標高は約1,000m、夏でも涼しい気候が甘い白菜を育てるヒミツ。夜の気温が低いと呼吸が抑制され、糖が失われず甘く育つ。白菜を切って収穫時期かどうかを見極めた上で、手作業で収穫していく。甘さを損なわないよう、気温が低い早朝に収穫を終える。この日は収穫後、種まきも行った。木曽の夏白菜は種まきから収穫までは約60日と短時間で育つ。絶え間なく出荷できるよう、収穫と並行して種まきも行っている。木曽の白菜は種を直接畑にまく。そうすることで根が地中深くまで伸びるため、より多くの水分を吸収してみずみずしくシャキッとした食感につながる。発芽しない可能性や生育にばらつきがあるため、種は1箇所に2つまく。2つとも発芽したら1つを間引く。中腰で1日あたり約2,000本も間引くのはかなりの重労働。中田さんの長男も手伝っている。
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「御嶽山」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年11月7日放送 2:12 - 3:12 NHK総合
- さわやか自然百景映像集さわやか自然百景映像集
- 御嶽山は活動を続ける火山で、およそ80万年前から何度も噴火を繰り返してきた。御嶽山の岐阜県側は標高2500m付近まで森に覆われていて、山麓には広葉樹の森が広がり、登るにつれて針葉樹の森に変わっていく。御嶽山の岐阜県側は、200を超える滝がある。
御嶽山の標高700メートル付近は、コナラを中心とした広葉樹の森が広がる。
初夏の御嶽山麓の渓流では、キセキレイ[…続きを読む] - 2025年10月3日放送 6:00 - 6:30 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本地域発ニュース
- 自動運転のドローンを使って御嶽山の山小屋に荷物を運ぶ実証実験が行われた。
- 2025年10月3日放送 2:55 - 3:25 NHK総合
- 空中散歩富士山・北アルプス雲上の峰々
- 御嶽山の空中からの風景。
- 2025年9月29日放送 18:10 - 19:00 NHK総合
- 首都圏ネットワーク（ニュース）
- レベル1での噴火は関東でも起きており、2018年の草津白根山や2019年の浅間山などがあり、噴火の規模によっては事前のレベル引き上げが難しいケースもある。御嶽山の大きな教訓は、レベル引き上げに至らずも活動が高まっているということが登山者へ十分伝わっていなかったこと。御嶽山の噴火から11年となったおとといも、犠牲者遺族などで作る会のメンバーが登山前の情報収集な[…続きを読む]
- 2025年8月30日放送 20:54 - 21:54 テレビ朝日
- サタデーステーション（ニュース）
- 富士山もきょう多くの人で賑わった。今週、内閣府が富士山の大規模噴火を想定したCGを公開。富士山・吉田ルート5合目、気温は20.7℃で避暑地として大混雑していた。富士山は前回（1707年）から300年以上経過し“いつ噴火してもおかしくない”。吉田ルート8合目付近には緊急避難小屋や洞門（避難所）がある。吉田ルートの下山道では今年の閉山時期からシェルターの設置工事[…続きを読む]
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