御嶽山のふもと、長野県木曽町の白菜農家の中田さんを訪ねた本田剛文。広大な白菜畑で12万個以上の白菜を生産している。収穫は午前3時からということで、本田が訪ねたときにはこの日の収穫はもうj終わっていた。本田は午前3時に改めて畑を訪れた。標高は約1,000m、夏でも涼しい気候が甘い白菜を育てるヒミツ。夜の気温が低いと呼吸が抑制され、糖が失われず甘く育つ。白菜を切って収穫時期かどうかを見極めた上で、手作業で収穫していく。甘さを損なわないよう、気温が低い早朝に収穫を終える。この日は収穫後、種まきも行った。木曽の夏白菜は種まきから収穫までは約60日と短時間で育つ。絶え間なく出荷できるよう、収穫と並行して種まきも行っている。木曽の白菜は種を直接畑にまく。そうすることで根が地中深くまで伸びるため、より多くの水分を吸収してみずみずしくシャキッとした食感につながる。発芽しない可能性や生育にばらつきがあるため、種は1箇所に2つまく。2つとも発芽したら1つを間引く。中腰で1日あたり約2,000本も間引くのはかなりの重労働。中田さんの長男も手伝っている。
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「御嶽山」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年3月7日放送 15:50 - 17:08 NHK総合
- 知的探求フロンティア タモリ・山中伸弥の！？巨大噴火が“日本人”を生んだ！？
- 100を超える活火山がひしめく日本列島。この地ではるか昔から何度も巨大災害を経験してきたのが日本人。災害と日本人の深い繋がりを知る手がかりとしてある遺伝子に注目する研究者がいる。それが松永昌宏だった。これまでの研究から日本人だけが持つ遺伝的な系統があることがわかっている。その中で松永さんが注目したのはD-M55というグループ。D-M55を持っている人は友達の[…続きを読む]
- 2026年3月1日放送 2:29 - 3:29 NHK総合
- さわやか自然百景映像集さわやか自然百景映像集
- 御嶽山は活動を続ける火山で、およそ80万年前から何度も噴火を繰り返してきた。御嶽山の岐阜県側は標高2500m付近まで森に覆われていて、山麓には広葉樹の森が広がり、登るにつれて針葉樹の森に変わっていく。御嶽山の岐阜県側は、200を超える滝がある。
御嶽山の標高700メートル付近は、コナラを中心とした広葉樹の森が広がる。
初夏の御嶽山麓の渓流では、キセキレイ[…続きを読む] - 2026年2月1日放送 7:00 - 7:40 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本（ニュース）
- NHKでは国民審査の情報を特設サイトでも伝えている国民審査は裁判官にとって重要な意味があるということだが、もちろん私たちにとっても重要な意味がある。最高裁は私たちの暮らしにも大きな影響のある重要な判断を重ねてきている。例えば2015年には女性にだけ離婚後6ヶ月間再婚を禁止していた民法の規定を憲法違反だと判断、翌年には法改正も行われた。また去年には行政が行った[…続きを読む]
- 2026年1月31日放送 3:37 - 4:00 NHK総合
- 空中散歩富士山・北アルプス雲上の峰々
- 御嶽山の空中からの風景。
- 2026年1月21日放送 1:25 - 1:53 NHK総合
- 【地域局発】（金よう夜きらっと新潟 絶景 火打山 〜ライチョウが暮らす大自然で〜）
- 火打山の山頂付近には国の特別天然記念物「ライチョウ」が20羽ほど生息する。体の大きさは40cmほど。国内に2,000羽が生息しているとされ、絶滅危惧種に指定。氷河期に日本へやって来たとされ、氷河期が終わると、寒い気候に適応していたライチョウは高山へ移動したと考えられている。2つの家族が一緒に食事をする様子を紹介。高山植物の葉や実を食べる。ライチョウの生態を長[…続きを読む]
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