錦笑亭満堂が茨城・鹿嶋市でご飯調査。県内有数のピーマンの産地だが、かしま真菰ファームの小原さんはマコモタケを特産物にしようと活動している。錦笑亭満堂も収穫を体験。マコモタケは鹿嶋市のふるさ納税返礼品の御船餃子にも使用されている。小原さんは同級生の小松崎さんが店主を務める春夏秋冬 季節料理 四季亭を紹介してくれた。