神戸大学と徳島大学の研究グループによって発見されたのは、運動した時に筋肉で増えるというエネルギー消費を促すタンパク質と、その機能。マウスを使った実験でこのタンパク質を持たないマウスが、運動時のエネルギー消費が少なくなり、太りやすいということがわかった。このタンパク質の量を増やせば、効率よくダイエットできる。
住所: 徳島県徳島市新蔵町2-24
URL: http://www.tokushima-u.ac.jp/
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